ウエスティン東京で恵比寿牛を食べる

今週も東京に滞在しています。

昨日は朝起きた時、天気が優れなかったので当初の予定を変更し、ホテルでランチをしてきました。

行った先はここ

ウエスティン東京の22階の鉄板焼き。

お店の名前は恵比寿、ここのオリジナルブランド牛の恵比寿牛を食べに行きましたw

お昼は随分とリーズナブルに恵比寿牛を食べれます。

そして目の前には食材が

先ずはお通しから頂きましょう。

そして先程のスズキと帆立。

幸せを感じる瞬間です（笑）

美味い。

そして主役登場。

此処では恵比寿牛としていますが、日本で唯一の個人名を名乗る鹿児島の、のざき牛との事。

赤身の多い牛だが、同じ部位でも場所により食感が異なり、焼き方も工夫すると色々と楽しめるんだとか。

いい眺めですな。

確かに同じお肉でも味が変わりますね～

美味し～～い ！

その日のお肉の状態を見て焼き加減を変えたり、個々の好みに合わせて焼いてくれたりと、とても丁寧なお仕事をされてましたね。

これを受け止めて貰うには麦汁だけでは物足りないので、赤汁を瓶で頂きましたw

天気は今ひとつですが眺めもいいですね。

また此処はSPGメンバーなら15%オフ、さらにはポイントも付与されいい事づくめですな。